About us
About us
The Uyghur people are a Turkic ethnic group with a rich history and culture that spans thousands of years. Known for their bold flavors and diverse dishes, Uyghur cuisine features ingredients such as lamb, beef, rice, noodles, and aromatic spices like cumin and garlic. Traditional Uyghur dishes include hand-pulled noodles, grilled meats, pilaf rice, savory pastries, and hearty stews, reflecting the nomadic lifestyle and cultural influences of the Uyghur people.
Established in 2015, JadeTown Uyghur Cuisine in Auckland, New Zealand, offers authentic Uyghur flavors to food enthusiasts. The restaurant showcases traditional Uyghur dishes with unique flavors and diverse ingredients, influenced by Central Asian and Middle Eastern culinary traditions. With a menu featuring hand-pulled noodles, grilled meats, pilaf rice, savory pastries, and hearty stews, JadeTown Uyghur Cuisine provides a culinary experience that represents the nomadic lifestyle and cultural heritage of the Uyghur people.
Our second restaurant, Navat Uyghur Cuisine, in Albany, Auckland, is dedicated to delivering an authentic Uyghur dining experience that celebrates real Uyghur cuisine and culture for our guests.
Immerse yourself in the rich history and culture of the Uyghur people by visiting JadeTown Uyghur Cuisine and Navat Uyghur Cuisine to savor their delicious and authentic cuisine.
每个人的生命中都有一种留在舌尖上的味道，妈妈的味道，家乡的味道，随着年龄的增长，越来越想念那个儿时的味道。回忆就是从那个印在心底留在舌尖的美味开始. 提到新疆首先让人想到的是新疆人的热情好客，新疆美食的齿颊生香. 现打的馕、滋滋入味的炭烤羊肉串、皮薄肉厚的烤包子、聚会的烤羊腿、自酿的老酸奶，让人垂涎三尺. 2015年，我们决定把这份家乡的感动延续在我的第二个家___奥克兰 让许多在奥克兰留学，工作的大家吃到家乡的味道. 这几年来，乌鲁木齐美食一直保持着正宗的味道，我们不管遇到什么困难都秉持着“真”一直用我们的真心换取最美的味道，以新疆的好客之道来对待每一位顾客，把这份感动也同样带给来品尝的你们 。 正因为秉持这这份初心，乌鲁木齐美食不仅收到了新西兰广大消费者的好评，更是有各国游客的高度评价. 乌鲁木齐美食致力于让更多的食客感受“味之所享，美食纯香，愿与您一起回忆那印在心底留在舌尖上的美味.
Уйгурская кухня является своеобразным памятником культуры народа. Она синтезирует влияния Запада и Востока, античности и современности, высокого мастерства, воображения, красоты и гармонии вкуса. Здесь мы хотели бы представить некоторые из блюд, которые являются самыми популярными среди уйгуров. Холодные блюда можно разделить на два вида: блюда из различных сырых овощей и холодные блюда из вареных и жареных овощей. Овощи холодного меню (редька, помидоры, огурцы, перец, фасоль, ростки фасоли, капуста, морковь и тд.) - это ингредиенты холодных салатов, заправленных уксусом, горячим маслом, перцем и различными специями. Ингредиентами салатов из вареных и жареных овощей являются те же овощи после термообработки, а также мясо, рисовый крахмал и яйца.
Established in 2015, JadeTown Uyghur Cuisine in Auckland, New Zealand, offers authentic Uyghur flavors to food enthusiasts. The restaurant showcases traditional Uyghur dishes with unique flavors and diverse ingredients, influenced by Central Asian and Middle Eastern culinary traditions. With a menu featuring hand-pulled noodles, grilled meats, pilaf rice, savory pastries, and hearty stews, JadeTown Uyghur Cuisine provides a culinary experience that represents the nomadic lifestyle and cultural heritage of the Uyghur people.
Our second restaurant, Navat Uyghur Cuisine, in Albany, Auckland, is dedicated to delivering an authentic Uyghur dining experience that celebrates real Uyghur cuisine and culture for our guests.
Immerse yourself in the rich history and culture of the Uyghur people by visiting JadeTown Uyghur Cuisine and Navat Uyghur Cuisine to savor their delicious and authentic cuisine.
每个人的生命中都有一种留在舌尖上的味道，妈妈的味道，家乡的味道，随着年龄的增长，越来越想念那个儿时的味道。回忆就是从那个印在心底留在舌尖的美味开始. 提到新疆首先让人想到的是新疆人的热情好客，新疆美食的齿颊生香. 现打的馕、滋滋入味的炭烤羊肉串、皮薄肉厚的烤包子、聚会的烤羊腿、自酿的老酸奶，让人垂涎三尺. 2015年，我们决定把这份家乡的感动延续在我的第二个家___奥克兰 让许多在奥克兰留学，工作的大家吃到家乡的味道. 这几年来，乌鲁木齐美食一直保持着正宗的味道，我们不管遇到什么困难都秉持着“真”一直用我们的真心换取最美的味道，以新疆的好客之道来对待每一位顾客，把这份感动也同样带给来品尝的你们 。 正因为秉持这这份初心，乌鲁木齐美食不仅收到了新西兰广大消费者的好评，更是有各国游客的高度评价. 乌鲁木齐美食致力于让更多的食客感受“味之所享，美食纯香，愿与您一起回忆那印在心底留在舌尖上的美味.
Уйгурская кухня является своеобразным памятником культуры народа. Она синтезирует влияния Запада и Востока, античности и современности, высокого мастерства, воображения, красоты и гармонии вкуса. Здесь мы хотели бы представить некоторые из блюд, которые являются самыми популярными среди уйгуров. Холодные блюда можно разделить на два вида: блюда из различных сырых овощей и холодные блюда из вареных и жареных овощей. Овощи холодного меню (редька, помидоры, огурцы, перец, фасоль, ростки фасоли, капуста, морковь и тд.) - это ингредиенты холодных салатов, заправленных уксусом, горячим маслом, перцем и различными специями. Ингредиентами салатов из вареных и жареных овощей являются те же овощи после термообработки, а также мясо, рисовый крахмал и яйца.
